Ai mà có về Trà Vinh xứ dừa sáp mà lỡ thưởng thức bún nước lèo Trà vinh thì là một tuyệt tác hương vị đang chảy trong dòng vị giác của bạn.
Bún nước lèo Trà Vinh – là đặc sản, là sự tinh túy, là vẻ tinh hoa và là một điểm sáng trong các món nước của Trà Vinh. Thật khó có thể mô tả cảm xúc khi ăn hương hoa của bún nước lèo nổi tiếng miền tây sông nước này. Thôi thì cùng quay lại Trà Vinh để nhớ lại cái vị thân tình của món ăn ngon Trà Vinh với bún nước lèo.
Bún nước lèo Trà Vinh – Khó quên sao vị đậm đà
Thật sự là diễn tả cảm xúc chính xác hương vị thì rất khó nhưng để khơi gợi lại tiềm thức vị bún nước lèo Trà Vinh thì lại đơn giản.
Bún nước lèo Trà Vinh
Còn nhớ tô bún nước lèo với vị ngọt thanh âm đậm đà chạm đến đầu lưỡi, quyện vào là topping tôm, thịt heo quay da giòn rụm, xen lẫn vào lác đác vài cục huyết béo béo tăng hương vị, kích vị giác người dùng lên đến cực đỉnh của cảm xúc. Chính tiềm thức hương vị đó đã đi sâu vào thế giới ẩm thực cho những ai đã từng thưởng thức qua món nún nước lèo Trà Vinh.
Đơn giản nguyên liệu – cách điệu chế biến
Ấn tượng đầu tiên khi bạn trông thấy tô bún nước lèo sẽ khiến bạn không khỏi bất ngờ trước các nguyên liệu căn bản và đơn giản mà có thể tìm bất kỳ nơi đâu. Và rồi điều gì tạo nên sự khác biệt trong bún nước lèo Trà Vinh khác xa với ẩm thực vùng miền khác? – Chính là sự cách điệu chế biến.
Topping đơn giản tạo nên hương vị riêng cho món bún nước lèo Trà Vinh
Bằng một bí quyết công thức của người làm ra món bún nước lèo và sự tinh tế trong việc cân đo các nguyên liệu nêm nếm mà làm cho tô bún nước lèo trở nên đậm vị, ngon hơn và đặc biệt là thanh đậm dư vị sau ăn. Chắc có lẽ từng vị tinh túy của topping đã kiến tạo nên sự thú vị trong hương vị nêm nếm này hay chỉ đơn thuần là do người nấu cho thêm, tiết chế gia vị làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn hương vị hơn?
Cách thưởng thức bún nước lèo Trà Vinh đúng chuẩn
Thưởng thức món ăn nghe đơn giản vậy thôi chứ mà không biết cách thưởng thức như thế nào cho chuẩn vị thì làm giảm độ ngon đúng chất món ăn đó đi một nửa luôn nhé.
Chén muối ớt chấm luôn xuất hiện trong món bún nước lèo Trà Vinh
Để có thể thưởng thức bún nước lèo này thì ngoài phần cơ bản trong tô bún nước lèo thì điểm sáng bừng lên hương vị của món ăn đặc sản Trà Vinh này phải nhắc đến ngay chén muối ớt chấm. Tưởng không ngon nhưng mà lại ngon cực cuốn. Vị muối ớt cay cay, hòa vào chung hương vị của huyết, của tôm, của thịt heo quay và của chả ram là cho món ăn nhân lên gấp 10 lần độ ngon hơn bình thường của nó.
Gợi ý các quán bán bún nước lèo Trà Vinh nổi tiếng
Bún nước lèo Đồng Khởi
Địa điểm bán bún nước lèo đầu tiên trong top quán nổi tiếng bún nước lèo Trà Vinh là bún nước lèo Đồng Khởi. Quán có không gian khá thoáng, đặc biệt đông khách đến thưởng thức, vị bún ngon mềm hòa cùng vị nước dùng thơm ngon tròn vị cho bạn khám phá toàn trọn hương, trọn hoa tinh túy ẩm thực bún nước lèo Trà Vinh.
- Giá tham khảo: 15.000 – 22.000
- Giờ mở cửa: 14:00 – 17:00
- Địa chỉ: Đường Đồng Khởi, Trà Vinh
Bún nước lèo Đồng Khởi giá dao động từ 15.000 – 22.000
Bún nước lèo Hương Trà
Bún nước lèo Hương Trà cũng sở hữu độ nổi tiếng trong hương vị món bún nước lèo đặc sản Trà Vinh này. Quán thiết kế không gian bình dân, gần gũi với các thực khách và vô cùng sạch sẽ sẵn sàng phục vụ du khách, thực khách khi đến quán.
- Giờ mở cửa: Từ sáng sớm – 19h00
- Địa chỉ: 4 Nguyễn Thái Học, Trà Vinh
Bún nước lèo Hương Trà Trà Vinh
Bún nước lèo Trà Vinh luôn mang đậm vị ngon giản dị trong nước dùng, thanh đậm trong từng nguyên liệu kết hợp tạo nên một bún nước lèo dai ngon đậm vị, hấp dẫn vị giác cho bao người.
Bài viết tham khảo:
