Trà Vinh nổi tiếng sở hữu văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng với sự giao thoa của 03 dân tộc Khmer, Kinh và dân tộc Hoa. Có dịp về Trà Vinh, bên cạnh các món ẩm thực đặc sản xứ dừa sáp như bún suông, bánh tét Trà Cuôn, dừa sáp…thì Trà Vinh còn có một món ăn mà XSTV tin chắc rằng ít du khách từng thử qua – món cơm trái cây.
Ăn cơm trái cây – Nét văn hóa ẩm thực từ xưa người dân Trà Vinh
Nếu như lần đầu bạn cảm thấy khó hiểu và bất ngờ trước món cơm trái cây Trà Vinh này thì đã từ lâu món ăn này thành món ăn ngon mỗi ngày của người dân nơi đây. Theo như một số người dân Trà Vinh chia sẻ thì món ăn này được ra đời để cân bằng được độ thanh mát giữa tiết trời mùa nóng của người dân Trà Vinh.
Xoài dưa hấu trong món cơm miền tây Trà Vinh – Ảnh: Báo Thanh Niên
Bên cạnh đó, ăn cơm trái cây còn giúp cơ thể thanh mát, là sự kết hợp của vị ngọt từ cơm và hương vị đặc trưng của từng loại hoa quả đi kèm cùng món ăn trong bữa cơm thường ngày của người dân Trà Vinh.
Cách nấu cơm trái cây
Thật ra đây là món ăn dễ nhất và tiết kiệm thời gian nhất trong tất cả đặc sản của người dân Trà Vinh, chỉ cần một chén cơm nóng hay nguội đều được, thái nhỏ vừa ăn loại quả kết hợp và thưởng thức thôi. Có thể lúc đầu một số du khách sẽ cảm thấy hơi lạ miệng với món ăn này nhưng nếu đã ăn được rồi thì chỉ có mức nghiện món ăn này thôi.
Cơm dưa hấu trái cây độc đáo xứ dừa sáp – Ảnh: Báo Thanh Niên
Người Trà Vinh thường ăn cơm với loại trái cây nào?
Dưa hấu
Không chỉ là người Trà Vinh mà người dân tỉnh miền Tây nói chung ai cũng siêu mê loại trái cây dưa hấu khi kết hợp cùng với cơm. Theo như hương vị món ăn người dân chia sẻ thì vị dưa hấu ngọt, tứa nước ra hòa trong vị cơm ăn hợp cực kỳ. Món ăn này thì quả thật hợp luôn trong thời tiết Sài Gòn nóng bức oi ả, cơm trái cây dưa hấu sẽ là nguồn gió mới trong bữa cơm gia đình của người dân Trà Vinh.
Chuối
Thông thường thì người miền tây Trà Vinh cũng thường kết hợp cơm cùng chuối. Có một số gia đình sẽ kết hợp thêm với nước mắm nhằm tăng vị độc đáo kích thích vị giác của món ăn đặc trưng của người dân Trà Vinh.
Xoài
Và một trong các loại trái cây kết hợp với cơm của người dân Trà Vinh hay sử dụng trong bữa cơm đó là trái cây xoài. Xoài được thái lát mỏng, ăn kết hợp cùng với cơm và các món mặn khác vị cũng siêu cuốn luôn đó. Như một khoan ẩm thực hương vị mới tràn vào vị giác của bạn, khiến ai cũng nhớ rõ từng chút hương vị của món ăn này.
Tinh hoa ẩm thực xứ dừa sáp
Những người yêu thích khám phá vị ẩm thực mới lạ chắc chắn sẽ cuốn ngay vào hương vị món ăn độc đáo của người dân miền tây Trà Vinh. Điều đặc biệt và cũng là một trải nghiệm tuyệt vời đối với du khách lần đầu đến với Trà Vinh đó là hãy chiêm ngưỡng cảnh đẹp đồng lúa gần homestay bạn ở, thêm một chút cơm nguội nóng, thêm mấy miếng trái cây nữa thì cảnh thật tuyệt vời.
Cơm trái cây là nghệ thuật tinh hoa ẩm thực miền tây – Ảnh: Internet
Nào đến và trải nghiệm, đến và thưởng thức cơm trái cây miền tây.
Bài viết tham khảo:
